2009-02-16

Kochen im Geschirrspüler

Von traumperlentaucher @ 07:25 [ Traum Rezepte ]


Der Geschirrspüler ist eine Allzweckmaschine. Man kann sogar damit kochen. Fisch garen zum Beispiel. Lachsfilet wird ganz lecker. Gut gewürzt mit Dill und Pfeffer und verpackt in Alufolie legt man es in den Geschirrspüler. Zuoberst natürlich, dort wird es am wärmsten. Auf „Intensiv“ stellen und alles andere erledigt das Spülprogramm.
Auch Gemüse lässt sich so schonend zubereiten: Karotten, Broccoli, Fenchel, Bohnen. Letztere sollten aber vorher blanchiert werden, was auch im Geschirrspüler erledigt werden kann. Das Gemüse sollte in einem verschlossenen Abtropfsieb untergebracht werden. Ein Würfel Bouillon im Spülmittelbehälter verfeinert das Gericht. Wichtig: Das Reservoir für den Glänzer sollte beim Kochen leer sein. Sonst sind Geschmacksverfälschungen möglich. Der Geschirrspüler ist eigentlich nichts anderes als ein Steamer. Auch er arbeitet mit Heissdampf. Der kann bis zu 80 Grad heiss werden.
Doch der Spüler kann noch mehr. Nebst Geschirr reinigt er zum Beispiel auch die Klobürste, das Gebiss, das Katzenklo oder den Dildo. In diesem Fall legt man eine Chlortablette, wie sie für Schwimmbäder gebraucht wird, in das Spülmittelfach.
Auch verschmutzte Handys lassen sich im Geschirrspüler reinigen: Batterie rausnehmen, Handy in eine alte Socke verpacken und die Maschine auf niedrigste Stufe stellen. Anschliessend das Handy im Umluftbackofen bei fünfzig Grad einige Stunden trocknen lassen. Auch andere elektronische Geräte lassen sich so reinigen. Mäuse zum Beispiel, oder Computertastaturen, aber keine Bildschirme oder Fernseher, die gehen kaputt. Auch das Reinigen von Laptops könnte schiefgehen. Manchmal lassen sich sogar verstopfte Druckköpfe von Tintenstrahldruckern wiederbeleben. Wichtig bei der Elektronikreinigung ist, dass man kein Spülmittel verwendet. Nur reines Wasser.
Bei einfacher Elektrik, wie Wasserkocher, spielt aber auch das keine Rolle. Unser Wasserkocher hat schon mehrere Dutzend Spülgänge schadlos überstanden. Im Gegenteil: Lässt man den Deckel offen, wird der Kalk abgebaut.
Hier noch ein Tipp für Eltern: Lego und Duplo wäscht man am besten im Geschirrspüler. Aber auch Baseballmützen oder Turnschuhe. So umgeht man das schädliche Schleudern in der Waschmaschine.

Alles natürlich ohne Gewähr. Traumperlentaucher übernimmt keine Verantwortung für Schäden, die durch eine Zweckentfremdung, bzw. unsachgemässe Handhabung des Geschirrspülers entstehen. Wie überall gilt auch hier: Probieren geht über studieren. Eine schöne Woche. Euer Traumperlentaucher.

Bild: Von Bara-Bara und Staubfinger

2008-10-07

Die Hütte brennt lichterloh

Von traumperlentaucher @ 12:33 [ Traum Rezepte ]


Das Kartenhaus brennt lichterloh, die Bänker, die sind gar nicht froh.
Traumperlentaucher


Genug des Jammerns. Was kann der Einzelne tun, um die Krise zu überstehen? Hier ein paar Tipps:

1. Verkauft eure Aktien, wenn ihr denkt, dass ihr das Geld in den nächsten Jahren braucht. Denkt dabei auch an mögliche Arbeitslosigkeit. Insbesondere Aktien von Unternehmen, die Dinge herstellen, die man nicht wirklich braucht, wie die Luxusgüter unserer Wohlstandsgesellschaft. Merke: Banken stellen überhaupt keine Produkte her – der Begriff „Finanzprodukte“ ist ein Witz. Fabriken, die Nahrung, Energie oder Medikamente herstellen sind in der Krise vermutlich besser dran, als Elektronikschrottfabrikanten oder Modefritzen.
2. Schafft euch einen guten Notvorrat an. Dazu gehört auch Bargeld. Bei einem Bankrun sind die EC-Automaten blitzartig leergefegt.
3. Wenn ihr noch Gold kriegen könnt, kauft Gold. Am besten in gängigen 1 Unzen Münzen (z.B. Krügerrand) oder Vreneli. Aber kein Papiergold! Das Gold ist sicher in einem Banktresor, dessen Inhalt gehört nicht in die Konkursmasse.
4. Verteilt euer Geld auf verschiedene Banken. Auch wenn hierzulande eine Staatsgarantie ausgesprochen werden sollte: Sie ist nur eine Beruhigungspille, der Staat kann niemals alles bezahlen. Übrigens: der Staat sind wir, die Katze beisst sich also in den Schwanz.
5. Wer eine Anschaffung plant, sollte jetzt zuwarten. Eine schwere Wirtschaftskrise zieht Liquidationen und Notverkäufe nach sich. Vielleicht bekommt ihr die Rolex eines Bänkers im nächsten Jahr für eine warme Mahlzeit. Das gilt auch für Immobilien, Autos und Möbel.
6. Öffnet eine gute Flasche Rotwein und genießt das Leben. Schließlich wohnt ihr einem geschichtsträchtigen Ereignis bei!

Wie immer ohne Gewähr. Euer Traumperlentaucher

2008-04-12

Gesunde Faulheit

Von traumperlentaucher @ 08:49 [ Traum Rezepte ]


Die Faulheit ist das Elixier des Träumers.
Sie schenkt den Gedanken Freiheit und verleiht ihnen Flügel.

Fleiß hilft dem Träumer wenig. Träume brauchen eine Portion gesunde Faulheit. Doch das bedeutet nicht, den Weg des geringsten Widerstands zu suchen. Im Gegenteil! Die verschlungenen Pfade, die zu den schönsten Träumen führen, sind abseits der Hauptstraßen der Fleißigen zu finden und sie zu suchen ist oft mit Anstrengung verbunden.
Gesunde Faulheit bedeutet, immer wieder seinen Gedanken freien Lauf zu lassen. Wenn sie dann zurückkehren bringen sie oft wunderbare Geschenke in Form von Träumen mit.
Gesunde Faulheit bedeutet, Fleiß um des Fleißes Willen zu vermeiden. Statt wilder Hektik und unablässigem Tun, inne zuhalten, nachzudenken und nach versteckten und neuen Wegen zu suchen.
Vieles von dem, was wir heute tun ist unnötig. Wie das Autowaschen vor dem Regen, das Sammeln von Dingen, die wir nie brauchen und dem Streit über Nichtigkeiten.
Vieles ist auch in unserer Arbeitswelt unnötig und Leerlauf. Wer braucht schon diese Statistik? Wer dieses neue Formular? Wer diesen neuen Klingelton? Was ist das Resultat dieser dreistündigen Sitzung?
Allerdings ist mir aufgefallen, dass es meistens nicht die Fabrikarbeiter, die Putzfrauen, die Handwerker, die Bäcker sind, deren Arbeit oft unnötig ist. Im Gegenteil: Je höher einer in der Arbeitshierarchie steht, desto mehr Leerlauf produziert er. Paradoxerweise wird mehr Leerlauf mit mehr Geld belohnt.
Doch zurück zur Faulheit des Träumers. Träume brauchen keinen Fleiß, im Gegenteil: er ist schädlich. Träume brauchen eine Portion gesunde Faulheit. Denn die Faulheit der Wirklichkeit öffnet das Tor zu anderen Welten.

Doch Faulheit kann manchmal ziemlich anstrengend sein. Euer Traumperlentaucher

PS. Ungesunde Faulheit gibt es natürlich auch: sie ist an ihrer Gedankenlosigkeit zu erkennen

2008-03-29

Spinatrezept

Von traumperlentaucher @ 10:12 [ Traum Rezepte ]


"Manchmal denke ich, der beste Beweis dafür, dass es anderswo im Universum intelligentes Leben gibt, ist der, dass noch keiner versucht hat, Kontakt mit uns aufzunehmen."
-- Calvin alias Bill Watterson --

Ich liebe Spinat und möchte euch heute mein Spezialrezept verraten:

1. Man (es kann auch Frau sein) kaufe Spinat. Möglichst in Dosen, das ist der beste. Frau achte auf das Zeichen *Freiland*, dann ist er Bio. Dosenspinat ist auch extrem lange haltbar und sein Eisengehalt steigt mit der Alterung.

2. Mann lasse Frau eine Zwiebel in lustige Ringe schneiden (Frauen können schöner weinen) und gebe diese (nicht die Frau!) mit etwas altem Öl aus der Friteuse in eine Kasserolle. Die Ölqualität spielt, entgegen landläufiger Meinung, keine Rolle.

3. Mann trinke ein Bier oder zwei, während die Ziebeln schön anbraten. Schwarz müssen sie sein, dann schmecken sie am stärksten. Ich nenne sie deshalb auch Teufelsringe.

4. Nun nehme man etwas saure Milch und lösche damit die Teufelsringe. Achtung: es zischt. Wer gerade keine Sauermilch hat, kann auch gewöhnliche Milch nehmen und eine gepiercte Zitrone darin baden.

5. Nun gebe man den Spinat direkt aus der Dose dazu und rühre mit links. Rechts brauchen wir später.

6. Zwischenzeitlich werden mit der groben Raspel alte Salzbrezel oder vertrocknete Laugenbrötchen geraspelt. Wer gerade keine hat, kann sich auch mit altem Brot behelfen und es kräftig versalzen.

7. Noch ein bisschen Schnittlauch oder Bärlauch oder auch gewöhnlichen Lauch über das Geraspelte und dann, bevor der Spinat am Kasserollenboden festbrennt, rasch dazu geben.

8. Bevor wir nun zum entscheidenden Schritt kommen, noch etwas Tabasco auf die ganze Chose und mit Bier abschmecken. Alternativ kann man es auch trinken, eine hedonistische Vorgehensweise.

9. Und jetzt der entscheidende Schritt, der den Spinat so lecker macht und einem geradezu süchtig danach werden lässt:
Kurz vor dem Servieren ersetze man den Spinat durch feine Penne mit einem saftigen Steak. Guten Appetit.

Alles ganz nach dem Motto: Wenn du nicht mit Können beeindrucken kannst, den verwirre mit Schwachsinn. Euer Taumperlentaucher

PS. Katzen mögen keinen Spinat und von Zwiebeln wird ihnen schlecht - also weg damit!

PPS. Kleiner Zusatztipp: Wenn du vor dem Kochen einen Spritzer Abwaschmittel in die Pfanne gibst, brennt nichts an!

2008-02-10

Sonntagsmenu

Von traumperlentaucher @ 16:37 [ Traum Rezepte ]


Rezepte gibt es viele, doch oft sind sie kompliziert oder die Zutaten nicht aufzutreiben. Manche sind auch schlicht und einfach unbekömmlich, reine Fantasieprodukte und nie erprobt. Es gibt ja auch andernorts immer mehr Köche, die ihre Produkte ohne Prototyp direkt in die Fabrikation schicken.
Hier ein Rezept, von dem ich schon unzählige Prototypen verköstigt habe. Es ist übrigens ein Lowcost Menu:
-Mann oder Frau gehe ins Migros oder einen anderen Laden und suche gewürfelten Schinken (Keine Speckwürfel!), ein Pack tiefgekühlte feine Erbsen und eine Zwiebel. Anschleissend gehe man beruhigt nach Hause.
-Mann lasse Frau die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Frauen können schöner weinen.
-Man nehme eine Kasserolle und brate die Zwiebeln mit einem Schluck Öl goldgelb.
-Dann werfe man die Erbsen in die Kasserolle und lasse sie auf mittlerer Hitze brutzeln, zusammen mit einem Stück Butter.
-Jetzt ist der Augenblick des Würzens gekommen: Curry, Aromat, Pfeffer, Piri-Piri, je nach Lust und Laune. Mann weiß ja: je schärfer, je besser.
-Nach etwa fünf Minuten, bzw. einem Glas Weißwein oder Schnaps (nicht reinschütten, sondern trinken!), werfe man die Schinkenwürfeli den Erbsen nach.
-Unter sanftem Rühren bei mittlerer Hitze wird weitergebrutzelt und nach etwa zehn Minuten angerichtet.
Zu Erbsen mit Schinkenwürfeli passen sehr gut Hörnli, Schrauben, Krawättli oder eine andere Sorte Teigaffen. Salat dazu wäre Verschwendung. Dafür spüle man das Menu mit einem feinen Chardonnay.
Es kostet nicht viel, ist aber ein wahrer Sonntagsschmaus und kaum in einem Restaurant zu kriegen.

Sorry, Bild habe ich keines mehr, ist alles schon weg. Euer Traumperlentaucher

2008-01-03

Dilemma

Von traumperlentaucher @ 18:27 [ Traum Rezepte ]



Traumforschung findet nicht im Labor statt, sondern im Traum. „Wissenschaftler“ die das Gegenteil behaupten, sind unglaubwürdig. Oder habt ihr schon mal einen Speleologen, einen Höhlenforscher gesehen, der seine Forschungen an der Oberfläche durchführt und nur zufällig mal eine Höhle betritt? Kaum.
Hirnströme und Augenbewegungen im Schlaflabor zu messen, mag zwar lustig sein, aber leider lässt sich damit das Wesen der Träume nicht ergründen. Dazu muss man schon selbst die Welt der Träume betreten. Doch da wird es schwierig: Träume lassen sich nicht nach belieben herbeirufen, nach wissenschaftlichen Kriterien beobachten und messen, nachvollziehen, verifizieren und falsifizieren. Trotzdem bestreitet niemand, dass es sie gibt. Auch nicht die Wissenschaft. Damit nehmen sie eine einmalige Stellung ein.
Will man sie erforschen, ist man Beobachter und zugleich Protagonist des Experiments.
Bleibt also nur der erkenntnistheoretische Ansatz, wie ich ihn in „Traumperlentauchers Philosophie“ dargestellt habe. Und der gibt nur wenig her.
Allerdings kann man mit etwas Übung seine Träume schärfen und lernen luzid, bewusst zu träumen. Und mit der Zeit wird man sich immer besser in seiner Traumwelt zurechtfinden und immer weiter hinunter tauchen. Dort, weit unter den Alltagsträumen, sind die Traumperlen zu finden. Ob man das aus den Hirnströmen lesen kann?

Ob Brücke oder schon Bergwerk, eine schöne Zeit. Euer Traumperlentaucher


2007-10-13

Köstlicher Regenwurm

Von traumperlentaucher @ 13:13 [ Traum Rezepte ]


Draussen in der Natur zu überleben, ist für den heutigen Menschen nicht einfach. Zwar kann man die meisten Pflanzen und Beeren essen, aber es braucht dazu etwas Knowhow um Magenkrämpfe zu vermeiden. Noch schwieriger ist es bei Pilzen. Wer einen Knolllenblätterpilz erwischt, hat ausgeträumt.
Um die Menukarte mit Proteinen anzureichern braucht man jedoch noch was anderes. Am besten etwas, das kreucht und fleucht.
Für schlechte Jäger sind Regenwürmer ideal, weil langsam. Man findet sie überall und ihr Markenzeichen, die gekringelten Erdhäufchen, verraten zuverlässig ihre Standorte.
Natürlich könnte man auch etwas Strom in den Boden leiten um sie an die Oberfläche zu treiben, doch wo findet man im Überlebensfall schon Strom.
Bleibt also nur graben und sammeln. Dafür sind diese Naturspaghetti köstlich, wenn gut zubereitet. Deshalb will ich euch heute mein bestes Regenwurmrezept verraten:
- Man nehme zwei Handvoll frische Regenwürmer und streiche deren Darminhalt aus. Dazu presst man leicht mit Daumen und Zeigefinger zu und fährt damit von vorne bis hinten. Für Anfänger: Vorne ist dort wo er hinkriecht, wenn man ihn loslässt.
- Anschließend die Regenwürmer leicht salzen. Die mögen das zwar nicht, aber es spielt keine Rolle, da man sie jetzt in einem Stück Alufolie über dem Feuer grillt. Bewegen sie sich nicht mehr, sind sie ‚al dente’.
- Man kann sie natürlich auch flambieren, sofern einem der Schnaps dafür nicht zu schade ist. Überhaupt empfiehlt es sich, vor dem ersten Genuss einige Schnäpse zu kippen. Beim zweiten oder dritten Mal geht’s dann schon ohne.
- Als Zulage empfehle ich Felsenbirnenkompott und einen frischen Löwenzahnsalat. Apropos: Aus den Blüten des Löwenzahns lässt sich ein ausgezeichnetes Bier brauen. Doch davon ein andermal.

Ich wünsche Euch einen guten Appetit, Euer Traumperlentaucher

Bild: von JoJo

2007-08-14

Traumdeutung

Von traumperlentaucher @ 15:37 [ Traum Rezepte ]


Darüber gibt es ganze Berge von Büchern voller Rezepte. Was bedeutet eine goldene Katze, was ein schwebender Kaminfeger und was ein Polizist mit einem Schnuller im Gesicht.
Ich halte nicht viel davon. Erstens träume ich nicht in den gängigen Mustern und zweitens habe ich dazu meine eigene Theorie.
Es ist eine Eigenschaft von uns Menschen, in alles und jedes irgendetwas hineininterpretieren zu wollen. So auch in unsere Träume. Natürlich sind sie ein Spiegel unserer Seele und natürlich findet man darin manch nützliche Botschaft. Aber die lässt sich nicht schematisch entschlüsseln. Denn unsere Träume folgen ihren eigenen Gesetzen.
In ihnen erleben wir unsere Vergangenheit und unsere Zukunft. Wir sehen, was gewesen ist und was sein wird, und wir sehen darin auch hinter den Schleier dessen, was wir als Wirklichkeit betrachten.
Um sie wirklich zu verstehen gibt es nur einen Weg: Wir müssen in sie eintauchen um sie zu erforschen. Denn Traumforschung findet nicht in der Wirklichkeit, sondern in Träumen statt. Es ist wie mit den Ozeanen dieser Erde: wenn wir sie ergründen wollen, müssen wir tauchen.

Wer viel deutet, geht viel irr, Euer Traumperlentaucher

Bild: von Mike



2007-07-08

Positiv Denken!

Von traumperlentaucher @ 08:18 [ Traum Rezepte ]


…ist leichter gesagt als getan. Viele sind ihr Leben lang Griesgrame und Nörgler und sehen überall und zuallererst Probleme. Manche Menschen werden aber erst im Alter zu Schwarzsehern. Früher sei alles besser gewesen und überhaupt…es könne einfach nicht mehr so weiter gehen wie bisher. Verbitterung und Kauzigkeit schleichen sich in ihren Geist und manifestieren sich oft auch in ihren Gesichtszügen.
Andere dagegen beginnen erst in der Jugend ihres Alters, also in den Fünfzigerjahren, die Heiterkeit des inneren Friedens zu geniessen, nachdem sie ein Leben lang verbissen gekämpft haben. Sie sind mit sich selber ins Reine gekommen. Bei einigen mag die Altersmilde durch eine einsetzende Senilität bedingt sein, bei anderen durch ein wohlgefülltes Portmonee – Geld hat ja bekanntlich eine beruhigende Wirkung – doch einige scheinen tatsächlich ein wenig weise zu werden.
Ich glaube, dass wir in unseren Fünfzigern auf eine Weggabelung stossen. Die einen nehmen den linken, andere den rechten Weg, doch viele fahren vermutlich grade aus, mitten durchs Gebüsch.
Den Umständen des Lebens seine positiven Seiten abzugewinnen ist eine Kunst. Wer sie beherrscht, lebt nicht nur glücklicher, sondern hat auch mehr Erfolg im Beruf und in der Liebe. Und vermutlich lebt er auch gesünder als ein Dauerverärgerter.
Der Grund dazu liegt auf der Hand: Verbissene Nörgler sind bei ihren Mitmenschen meistens nicht beliebt, Griesgrämige werden gemieden. Und wer vor lauter Probleme die Chancen nicht mehr erkennen kann, wird diese auch nicht wahrnehmen können.
Eine grundsätzlich positive Einstellung hilft auch beim Träumen: Weniger Alpträume und mehr wunderbare Welten sind das Resultat.
Natürlich heisst Positiv Denken nicht, die Augen vor den wirklichen Problemen verschliessen. Doch in jedem Problem und in jeder schwierigen Situation steckt auch eine Chance.

Soweit das Wort zum Sonntag ;-) Euer Traumperlentaucher

Bild: Caillou, von JoJo

2007-07-02

Wie funktionieren Traumfänger?

Von traumperlentaucher @ 06:41 [ Traum Rezepte ]




Ganz einfach! So ähnlich wie ein Spickzettel. Doch der beste Spickzettel nützt nichts, wenn man ihn nicht sehen kann. Er hilft auch nicht viel, wenn man ihn nicht selbst geschrieben, sondern einen Ghostwriter in Anspruch genommen hat. Denn ein Spickzettel ist ein codiertes Konzentrat, zugeschnitten auf einen einzigen Benutzer. Darum bringt ihr immer das Falsche nach Hause, wenn ihr mit dem Einkaufszettel eures Partners oder Partnerin einkaufen geht.

Daher muss ein Traumfänger selbst gebaut werden, mit Schlüsselelementen aus dem eigenen Leben. Und er muss abends im Blickfeld des Träumers hängen. Dann und nur dann wird er seine Wirkung entfalten.
Natürlich kann man einen Traumfänger auch kaufen, doch dann sollte man ihn mindestens personifizieren. Sonst träumt man plötzlich fremd.

Mit den besten Traumgrüssen, Euer Traumperlentaucher

Bild: Nochmals der Kolibrischwärmer - aus einer anderen Perspektive

Posts  1 - 10 /24